したがって、またしばらくブログの更新ができませんが、ご容赦ください。
レイキヒーリングのセミナーを受講すると、すぐにレイキが使えるようになるとのこと。
それで、受講後すぐに帰省して、両親に試してみようと思っています。
4月に帰省したばかりですが、また実家へ帰ります。
今回、私は特にお土産を用意しなかったのですが、妻がどうしても持って帰れと言って、お土産を用意してくれました。
これはカオマンガイというタイ料理が手軽にできるものです。
カオマンガイは、鶏の脂を加えて炊いたご飯に、ゆでた鶏肉を乗せ、タイのキュウリを添えた料理です。定番のスープもあります。
大変なのは、鶏の脂を加えてご飯を炊くこと。それが手軽に作れるのがこの商品です。
1袋1人前でTOPSなどのスーパーで、19バーツ（約60円）くらいで売られています。
カオマンガイ屋で買うのよりお高くなってしまいますが、味はけっこういけます。
辛いのが苦手な人も、これなら大丈夫。作り方は袋にタイ語と英語で書かれていますよ。
日本人向けに作り方を作ったので、もし必要でしたらダウンロードしてお使いくださいね。
・カオマンガイの作り方（PDF）
カオマンガイは、料理をする人には良いお土産ですが、私の両親のように、あまり料理に手間を掛けない人には不向きです。
そこで両親用には、タイのソーセージをお土産に用意してくれました。
グンチアン・ムーと言って、豚肉を使ったソーセージです。
チャイニーズ・ソーセージと書かれてますね。中国から来たものなのでしょう。
これなら、どんな食べ方でもできますからね。焼いてもいいし、レンジでチンしてもいいです。もちろん、そのままナマでも食べられる・・・・はずです。
私は、家族や親戚へのお土産をまったく考えていなかったのに、妻は気を使って用意してくれます。
本当にありがたいことだと思います。
赤木（幸せ実践塾・塾長）
